Professeur associé en pharmacologie clinique à l’université de Bourgogne et responsable de formations universitaires en nutrition
directeur médical de la revue Nafas « Nutrition, alimentation fonctionnelle, alimentation santé » des éditions de santé, dirige aujourd'hui le département recherche et expertise scientifique au sein de l’institut S.I.I.N ( Scientific Institute for intelligent nutrition).
Il nous montrera comment la Nutrition prend une place de plus en plus importante dans l’éducation de santé des Français et en quoi elle devient est un atout non négligeable pour l'officine du futur.